Quince (Cydonia oblonga Miller) fruit culls: an integral valorisation to develop novel functional ingredientes

Ana A. Vilas-Boas, Catarina Nunes, Tânia B. Ribeiro, Ana Oliveira, João Nunes, Maria Manuela Pintado

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Idioma original	English
Estado da publicação	Publicado - nov 2019

Citação

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