Role of food engineering in sustainability

Margarida C. Vieira*, Cristina L. M. Silva, Gustavo Lopez-Gutierrez, Ferruh Erdogdu

*Autor correspondente para este trabalho

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Idioma originalEnglish
Número do artigo110749
Número de páginas1
RevistaJournal of Food Engineering
Volume312
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Estado da publicaçãoPublicado - jan 2022

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