Selection of Quality Indicators and Test Conditions for Predicting Shelf-Life of Aseptically Packaged Orange Juice by Application of Accelerated Tests

Resultado de pesquisarevisão de pares

Idioma originalUndefined/Unknown
Título da publicação do anfitriãoProceedings of 10th IAPRI World Conference on Packaging
Estado da publicaçãoPublished - 1997

Citação