Spray drier - Atomization of milk

Cristina L.M. Silva, M.N.N. Noronha, A. Amorim

Resultado de pesquisarevisão de pares

Idioma originalEnglish
Título da publicação do anfitriãoExperiments in Unit Operations and Processing of Foods
EditoresMargarida Vieira, Peter Ho
Local da publicaçãoNew York
EditoraSpringer
Páginas77-80
Volume5
ISBN (impresso)978-0-387-33513-1
DOIs
Estado da publicaçãoPublicado - 2008

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