Survival of Lactobacillus strains when in contact with fruit pulps

S. Sousa*, C. Rodrigues, A. L. Pinto, T. M. R. S. Brandão, J. Silva, M. M. Pintado, C. L. M. Silva, A. M. M. B. Morais, P. Teixeira, D. Almeida, A. Gomes

*Autor correspondente para este trabalho

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Idioma originalEnglish
Estado da publicaçãoPublicado - nov. 2012
Evento2012 EFFoST Annual Meeting - A lunch box for tomorrow: an interactive combination of integrated analysis and specialized knowledge of food - Le Corum, Montpellier
Duração: 20 nov. 201223 nov. 2012

Conferência

Conferência2012 EFFoST Annual Meeting - A lunch box for tomorrow
País/TerritórioFrance
CidadeMontpellier
Período20/11/1223/11/12

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