| Idioma original | English |
|---|---|
| Título da publicação do anfitrião | Food Micro 2008 – 21st International ICFMH Symposium |
| Estado da publicação | Publicado - 2008 |
Citação
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The Influence of wine phenolic acids on the production of volatile phenols by lactic acid bacteria
- I. Silva
- , Francisco Campos
- , J. A. Couto
- , T. A. Hogg
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