Traditional methods of analysis for listeria monocytogenes

Rui Magalhães, Cristina Mena, Vânia Ferreira, Gonçalo Almeida, Joana Silva, Paula Teixeira*

*Autor correspondente para este trabalho

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Resumo

Conventional methods for the detection of Listeria monocytogenes in foods and environmental samples rely on selective pre-enrichment, enrichment, and plating. This is followed by confirmation of suspected colonies by testing a limited number of biochemical markers.
Idioma originalEnglish
Título da publicação do anfitriãoListeria monocytogenes
Subtítulo da publicação do anfitriãomethods and protocols
EditoresEdward M. Fox, Hélène Bierne, Beatrix Stessl
EditoraHumana Press Inc.
Páginas3-16
Número de páginas14
Volume2220
Edição2
ISBN (eletrónico)9781071609828
ISBN (impresso)9781071609842, 9781071609811
DOIs
Estado da publicaçãoPublicado - 2021

Série de publicação

NomeMethods in Molecular Biology
Volume2220
ISSN (impresso)1064-3745
ISSN (eletrónico)1940-6029

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