Use of advanced gas chromatography to evaluate the impact of plant-based coatings in ‘Rocha’ pear storage

Alexandre M. A. Fonseca, Cindy Leonor Alves Dias, Ana Luísa Amaro, Nélson Isidoro, Maria Manuela Pintado, Armando J.D. Silvestre, Sílvia M. Rocha

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Oral presentation

Resultados da pesquisa