Use of emulsion gels as a model for studies of microbial populations, aimed at improvement of safety of dairy products

C. I. Pereira, M. S. Gião, Maria Manuela Pintado, A. M. Gomes, F. X. Malcata

Resultado de pesquisa › revisão de pares

Idioma original	English
Estado da publicação	Publicado - nov. 2003
Evento	Congresso Nacional de Microbiologia 2003 - Tomar Duração: 29 nov. 2003 → 2 dez. 2003

Conferência	Congresso Nacional de Microbiologia 2003
Título abreviado	Micro'03
País/Território	Portugal
Cidade	Tomar
Período	29/11/03 → 2/12/03

Citação

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author = "Pereira, {C. I.} and Gi{\~a}o, {M. S.} and Pintado, {Maria Manuela} and Gomes, {A. M.} and Malcata, {F. X.}",

year = "2003",

month = nov,

language = "English",

note = "Congresso Nacional de Microbiologia 2003, Micro'03 ; Conference date: 29-11-2003 Through 02-12-2003",

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TY - CONF

T1 - Use of emulsion gels as a model for studies of microbial populations, aimed at improvement of safety of dairy products

AU - Pereira, C. I.

AU - Gião, M. S.

AU - Pintado, Maria Manuela

AU - Gomes, A. M.

AU - Malcata, F. X.

PY - 2003/11

Y1 - 2003/11

M3 - Poster

T2 - Congresso Nacional de Microbiologia 2003

Y2 - 29 November 2003 through 2 December 2003

ER -