Use of grape pomace from the wine industry for the extraction of valuable compounds with potential use in the food industry

Arturo Siller-Sanchez, Karla Luna-Sánchez, Israel Bautista-Hérnandez, Monica L. Chávez-González*

*Autor correspondente para este trabalho

Resultado de pesquisa › revisão de pares

Impressão digital

Pesquise nos tópicos de investigação de “Use of grape pomace from the wine industry for the extraction of valuable compounds with potential use in the food industry”. O conjunto dos tópicos formam uma impressão digital única.

Food Science