Título traduzido da contribuição | Validation of a dosing method. Application to the analysis of biogenic aminés in wine |
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Idioma original | French |
Páginas (de-até) | 916-962 |
Revista | Bulletin de l'OIV |
Número de emissão | 765-766 |
Estado da publicação | Publicado - 1994 |
Publicado externamente | Sim |
Validation d'une méthode de dosage. Application a l'analyse des amines biogènes du vin
Maria João Pereira, Alain Bertrand
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