Vitamin A encapsulation in lipid nanoparticles for food applications: development, characterization and stability

Daniela Resende, Sofia Costa Lima, Salette Reis

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Idioma original	English
Estado da publicação	Publicado - 7 fev. 2018
Publicado externamente	Sim
Evento	11º Edição - Encontro de Investigação Jovem da Universidade do Porto - Porto Duração: 7 fev. 2018 → 7 fev. 2018

Conferência	11º Edição - Encontro de Investigação Jovem da Universidade do Porto
País/Território	Portugal
Cidade	Porto
Período	7/02/18 → 7/02/18

Citação

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author = "Daniela Resende and Lima, {Sofia Costa} and Salette Reis",

year = "2018",

month = feb,

day = "7",

language = "English",

note = "11º Edi{\c c}{\~a}o - Encontro de Investiga{\c c}{\~a}o Jovem da Universidade do Porto ; Conference date: 07-02-2018 Through 07-02-2018",

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