Avaliação dos hábitos alimentares de crianças com sobrecarga ponderal e das atitudes dos pais face à alimentação das crianças

Resumo

O presente Relatório de Estágio descreve as atividades desenvolvidas ao longo do estágio no âmbito da unidade curricular Dissertação de Mestrado, incluída no 2º ano do Mestrado em Biotecnologia e Inovação, pela Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica Portuguesa. O estágio foi realizado do Serviço de Saúde da Região Autónoma da Madeira, onde tive a oportunidade de integrar a equipa de nutricionistas da Unidade de Nutrição e Dietética, o Serviço de Pediatria, do Hospital Dr. Nélio Mendonça, e o Serviço de Atendimento ao Jovem, do Centro de Saúde do Bom Jesus. O estágio teve início a 3 de outubro de 2022 e terminou a 31 de março de 2023. Contou com a orientação da Dr.ª Carla Gonçalves, nutricionista no Serviço de Pediatria do Hospital Dr. Nélio Mendonça e coorientação da Prof. Doutora Elisabete Pinto, docente da Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica Portuguesa. Ao longo do estágio acompanhei o trabalho dos nutricionistas dos vários serviços, realizei consultas, externas e internas, de nutrição, desenvolvi materiais de educação alimentar, participei na resolução de casos clínicos, analisei bibliografia científica de apoio à intervenção nutricional e desenvolvi um trabalho de investigação. Além disso, estive presente em alguns eventos científicos e formações complementares que permitiram a constante atualização de conhecimentos. Os objetivos gerais e específicos definidos inicialmente foram atingidos durante o estágio. Tive a oportunidade de ficar a conhecer a realidade do nutricionista que trabalha diariamente para garantir a melhor qualidade de vida e saúde das crianças e jovens e ainda, aliar os conhecimentos adquiridos na licenciatura e ao longo do mestrado e transformá-los em momentos de aprendizagem para a minha prática profissional futura. O estágio foi uma experiência diferenciadora e enriquecedora, contribuindo para o meu crescimento a nível profissional e pessoal.

Data do prémio	2 out. 2023
Idioma original	Portuguese
Instituição de premiação	Universidade Católica Portuguesa
Supervisor	Carla Cristina Sousa Gonçalves (Supervisor) & Elisabete Pinto (Co-Orientador)