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Café regular americano
: caraterização e otimização da extração face às preferências do consumidor

  • Mariana Choairy Cunha de Lima (Aluno)

Tese do aluno: Dissertação de mestrado

Data de atribuição20 jan. 2015
Idioma originalPortuguese
Instituição de premiação
  • Universidade Católica Portuguesa
SupervisorPedro Santos Vilas Boas Ribeiro (Supervisor)

Designação

  • Mestrado em Engenharia Alimentar

Citação

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