| Data de atribuição | 20 jan. 2015 |
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| Idioma original | Portuguese |
| Instituição de premiação |
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| Supervisor | Pedro Santos Vilas Boas Ribeiro (Supervisor) |
Designação
- Mestrado em Engenharia Alimentar
Citação
- Standard
Café regular americano: caraterização e otimização da extração face às preferências do consumidor
Tese do aluno: Dissertação de mestrado