Creating sustainable value in the tourism sector

: the case of Aldeia da Pedralva

Resumo

O intuito desta tese de mestrado é estudar os conflictos presentes em empresas do sector do turismo ao tentar equilibrar objectivos economicos, sociais e ambientais e como é possivel gerir tais conflictos. Em particular, a análise focar-se-à na relação entre a empresa e os seus stakeholders e em como ser bem sucedido através da adopção de uma estratégia sustentável. A análise será baseada na “Aldeia da Pedralva”, uma empresa portuguesa localizada numa pequena vila da principal região turística do país e que foi abandonada, encontrando-se quase em ruínas, até que um grupo de empreendedores a transformou num projecto sustentável. A tese encontra-se estruturada em três partes principais: (1) Caso de estudo, onde a empresa é apresentada; (2) Revisão literária, onde estudos académicos relacionados com a temática em questão são explorados; (3) Nota de Ensino, em que são dadas ao professor indicações relativas à análise do caso. Também incluídos nesta tese estão: a) Introdução – onde o objecto de estudo é apresentado – e b) Conclusão – principais tópicos de resposta às questões inicialmente colocadas.

Data de atribuição	19 fev. 2016
Idioma original	English
Instituição de premiação	Universidade Católica Portuguesa
Supervisor	Tommaso Ramus (Supervisor)