Defining a business plan for “Alquímico” Coffee Shop

Resumo

Honduras é um país produtor de café da América Central com um dos grãos arábica de melhor qualidade do mundo. Este projeto visa desenvolver um plano de negócios para uma cafeteria de especialidades hondurenhas em Lisboa, Portugal. Os principais objetivos incluem a criação de uma cafeteria que não apenas sirva café especial, mas também proporcione aos alunos um ambiente tranquilo para estudar, além de oferecer grãos de café hondurenhos ao mercado­alvo pretendido. Para atingir esse objetivo, foram coletados dados sobre a cafeteria e o ambiente de negócios, e uma pesquisa foi realizada para obter conhecimentos sobre o mercado­alvo, interesses e estudar os concorrentes. Os dados recolhidos foram analisados para apoiar o desenvolvimento deste plano de negócios, incorporando várias estratégias de marketing para promover eficazmente a cafetaria. As estratégias de negócios e marketing foram conceituadas com foco no segmento de cafeterias para gerar interesse no cliente, além de mostrar o uso dessas estratégias de marketing para promover a cafeteria. Além disso, foi realizada uma análise do ambiente de negócios, incluindo fatores de nível micro e macro, para obter uma compreensão abrangente do setor. Finalmente, uma análise financeira foi realizada para avaliar a viabilidade do projeto, incluindo uma avaliação dos custos operacionais, vendas projetadas e projeções de fluxo de caixa. Os resultados desta análise sustentam a viabilidade da cafeteria Alquímico.

Data de atribuição	5 jul. 2023
Idioma original	English
Instituição de premiação	Universidade Católica Portuguesa
Supervisor	Rute Xavier (Supervisor)