Delivering virtual value

: the role of virtual value creation in e-grocery business models and resulting implications for today’s grocery retail firms

Resumo

Nos últimos anos, o setor de comércio eletrónico cresceu rapidamente, embora a e-grocery ainda não tenha evidenciado nenhum vencedor claro. Isto deve-se maioritariamente às altas expectativas dos clientes aliadas a dificuldades comerciais, tornando complicado atender o mercado de forma lucrativa. Com o desenrolar da Covid 19, o setor de e-grocery tem recebido particular atenção e evidenciado crescimento. A Ocado UK é considerada excecional na indústria de comércio eletrónico devido à sua posição pioneira em automação robótica e inteligência artificial (IA) e pela sua contínua transformação num negócio de soluções globais, tornando-a recentemente a mercearia mais valiosa do Reino Unido. De forma a identificar os distintos componentes de e-grocery na sua cadeia de valor, as expectativas dos clientes foram primeiro determinadas através de inquéritos, sendo posteriormente identificadas possíveis dificuldades comerciais através de entrevistas com especialistas. Além disso, o modelo Ocado foi analisado, com um foco na forma como aborda as expectativas e dificuldades de utilização da cadeia de valor virtual (VVC). Como resultado, o estudo conclui que a criação de valor virtual se está a tornar um componente cada vez mais importante na comercialização de alimentos, sendo então gerados cenários para a aceitação do uso do VVC pelas partes interessadas no setor. O resultado indica que o mais provável é um cenário de adoção na lógica de negócios como o habitual. Neste caso, as empresas aumentarão os seus orçamentos operacionais de TI em 2 a 5% ao ano, em resposta às novas realidades.

Data de atribuição	29 abr. 2021
Idioma original	English
Instituição de premiação	Universidade Católica Portuguesa
Supervisor	Peter V. Rajsingh (Supervisor) & André de Almeida Pinho (Co-Orientador)