Effects of whey peptides on gut microbiota and food pathogens

  • Ya-ju Yu (Aluno)

Tese do aluno

Data do prémio2014
Idioma originalEnglish
Instituição de premiação
  • Universidade Católica Portuguesa
SupervisorMaria Manuela Pintado (Supervisor) & Maria da Conceição Costa Pinho Calhau (Supervisor)

Designação

  • Mestrado em Ciência e Tecnologia Alimentar e Empreendedorismo

Citação

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