Os produtos probióticos, têm sido foco de atenção e de investigação por diversos autores, devido à sua eficácia na diminuição dos níveis de colesterol, na estimulação do sistema imunitário e na manutenção de determinados mecanismos que influenciam o humor, o funcionamento cognitivo e a saúde de uma forma positiva. A Kombucha é uma bebida probiótica que tem vindo a ser reportada como sendo benéfica para a saúde mental, nomeadamente ao nível da regulação emocional. O presente estudo pretendeu conhecer a perceção da população Portuguesa e Brasileira relativamente ao consumo de probióticos e de Kombucha, e o impacto deste consumo ao nível da regulação emocional. A investigação foi realizada através de um questionário online e contou com uma amostra total de 256 participantes. Os resultados demonstraram que não existem diferenças estatisticamente significativas entre o consumo de probióticos e de Kombucha comparando a amostra Portuguesa com a amostra Brasileira. No que concerne ao impacto do consumo destes produtos ao nível da regulação emocional, não foi verificada uma associação estatisticamente significativa. O presente estudo contribuiu para o aumento do conhecimento sobre o consumo de probióticos e de Kombucha e alertou para a importância deste tema.
- Probióticos
- Kombucha
- Regulação emocional
- Portugal
- Brasil
Kombucha e regulação emocional: estudo exploratório entre Portugal e Brasil
Góis, M. M. (Aluno). 22 jun. 2023
Tese do aluno: Dissertação de mestrado