Santini

: a scoop of expansion

Resumo

Santini é uma conhecida marca de gelados artesanais, famosa pela qualidade dos seus produtos feitos com base numa receita secreta. Em 2009, a empresa de gelados familiar, Santini, abriu o seu capital a investimento externo. Isto desencadeou uma nova fase da vida da empresa que permitiram a abertura de mais lojas e de uma nova fábrica. Esta dissertação proporciona um Estudo de Caso da pequena empresa portuguesa cujo principal objective é continuar o processo de expansão sem prejudicar a imagem da marca e o seu posicionamento de diferenciação. A Tese de Mestrado apresenta também uma Revisão de Literatura que visa fornecer ferramentas teóricas para a posterior análise do caso. A Nota de Ensino contém a análise do caso, sendo nesta secção que são retiradas as conclusões e apresentadas as sugestões relativamente à estratégia que devem ser adoptada pela empresa.

Data de atribuição	22 fev. 2016
Idioma original	English
Instituição de premiação	Universidade Católica Portuguesa
Supervisor	Nuno Magalhães Guedes (Supervisor)