Strategic market and consumer analysis

: unraveling the potential for insect-based rtd protein drinks in Germany

Resumo

Este estudo leva-nos numa viagem cujo intuito é explorar a viabilidade e a possibilidade de lançar uma bebida proteica pronta a beber (RTD) à base de insetos na Alemanha. Primeiramente uma análise abrangente vai tecendo dados secundários e primários de um inquérito, oferecendo uma compreensão robusta do contexto político, económico, sociocultural e tecnológico da Alemanha. Numa segunda fase, o estudo adentra-se nas preferências do consumidor e na concorrência do mercado. A investigação salienta um ambiente político favorável, sustentado por robustas iniciativas de sustentabilidade e um interesse florescente em explorar fontes alternativas de proteina, assim como uma cultura desportiva dinámica enraizada no tecido sociocultural. Foca-se num segmento do mercado promissor: indivíduos entre 25 e 45 anos que participam frequentemente em atividades desportivas e valorizam a ética e a sustentabilidade ambiental. Este grupo demonstra uma elevada disposição para pagar por bebidas proteicas à base de insetos. A análise competitiva destaca uma lacuna notável no setor RTD, sem competidores atuais a oferecer bebidas de proteína à base de insetos. Contudo, a indústria de proteínas, especialmente o setor RTD, apresenta oportunidades de crescimento lucrativas, embora com intensa concorrência. O estudo conclui que a bebida de proteína à base de insetos tem hipótese de ser bem-sucedida no mercado alemão, enfocando na comunicação dos benefícios especiais como parte de uma robusta estratégia de marketing e sinalizando a emergência do modelo de negócio online como fundamental para o sucesso e portanto um trampolim para a expansão internacional.

Data de atribuição	6 jul. 2023
Idioma original	English
Instituição de premiação	Universidade Católica Portuguesa
Supervisor	Rute Xavier (Supervisor)