Strategies for the future in the yoghurt category

Resumo

O mundo está a mudar rapidamente, pelo que as empresas precisam de acompanhar as novas tendências e responder no timing certo às novas necessidades dos consumidores.A dissertação que se segue pretende analisar que oportunidades existem para uma empresa multinacional - uma empresa já líder na categoria de iogurtes da indústria de Fast Moving Consumer Goods, com o objetivo de não ser ultrapassada por outras empresas, que tendem a inovar cada vez mais.Para chegar a uma resposta, foi elaborado um estudo que consiste essencialmente em três etapas: 1) Entrevistas a pessoas com experiência na área, 2) Um estudo de mercado com foco em plataformas prestigiosas como a Mintel e a Euromonitor, e 3) Focus groups, incluindo testagem de produtos.Chegou-se à conclusão que estas oportunidades, incluem na sua maioria novas tendências que os consumidores estão a seguir, o que tem vindo a criar nichos de mercado com alto potencial para crescer e atingir um elevado valor de mercado. Por outro lado, também foi analisado que existem ainda oportunidades dentro do portfólio atual da empresa, detalhando em que categorias a mesma deveria apostar para diversificar o seu atual portfólio. Por último, desta dissertação surgiram ainda recomendações ao nível interno da organização para promover inovação.

Data de atribuição	27 jan. 2021
Idioma original	English
Instituição de premiação	Universidade Católica Portuguesa
Supervisor	Omar Salaheldin Ahmed Nabih Elnayal (Supervisor)