Sustainable operations management

: the case study of Savana

Resumo

A Sustentabilidade é um conceito que tem desempenhado um papel central no contexto empresarial. A necessidade de responder às novas tendências do mercado tem levado as empresas a reestruturar as suas estratégias, incorporando princípios de sustentabilidade na gestão das operações. Neste sentido, são desenvolvidas práticas de gestão de operações sustentáveis para estabelecer o equilíbrio entre as dimensões ambiental, social e económica, assegurando simultaneamente a competitividade empresarial. Esta investigação procura analisar de que forma os princípios de sustentabilidade são integrados nas decisões estratégicas de operações da Savana, uma empresa portuguesa a operar no setor do calçado. Para identificar as principais práticas de sustentabilidade aplicadas e os desafios emergentes, foi adotada uma metodologia predominantemente qualitativa, complementada com entrevistas a diferentes colaboradores da empresa. A análise dos resultados permite compreender como foi implementada pela empresa a transição para um modelo de economia circular, destacando iniciativas como a utilização de materiais reciclados, a otimização dos processos produtivos e a participação em projetos com uma elevada componente inovadora. Para além disso, identifica barreiras importantes, como a escassez de fornecedores e os elevados custos associados. Em síntese, este estudo agrega e oferece contributos valiosos para as empresas que procuram, como a Savana, integrar a sustentabilidade nos seus processos e operações, minimizando os impactos ambientais e garantindo uma posição de liderança no mercado.

Data de atribuição	2 jul. 2025
Idioma original	English
Instituição de premiação	Universidade Católica Portuguesa
Supervisor	Jorge Julião (Supervisor)