Sustentabilidade ambiental como forma de promover a confiança dos consumidores da indústria hoteleira

Resumo

Em direção a um comportamento mais responsável em relação ao meio ambiente e a um padrão de consumo mais consciente, a sustentabilidade ambiental é um conceito essencial a ser implementado pela indústria hoteleira. Como tal, a integração da sustentabilidade ambiental na estratégia de negócio dos hotéis é uma abordagem cada vez mais comum. No entanto, existem desafios para as empresas deste setor revindicarem o seu compromisso ambiental melhorando a transparência e a credibilidade de tais compromissos, de forma a obter um maior grau de confiança nos consumidores. Neste sentido, esta dissertação foca-se em avaliar os atributos ecológicos que um hotel deve compreender para criar confiança nos seus clientes. De modo a responder a este objetivo, foram identificados e caracterizados conceitos considerados importantes dentro da sustentabilidade ambiental na hotelaria e realizado um questionário aos consumidores portugueses. Os resultados mostram a importância que os quinze atributos de sustentabilidade ambiental selecionados têm para os consumidores desenvolverem a confiança nos serviços dos hotéis e a relevância que estes devem ter na divulgação nesta indústria.

Data de atribuição	14 jul. 2021
Idioma original	Portuguese
Instituição de premiação	Universidade Católica Portuguesa
Supervisor	Jorge Julião (Supervisor) & Marcelo Gaspar (Co-Orientador)