Tradition meets innovation in a changing market

: the case of Nonino

Resumo

Este estudo de caso investiga a evolução estratégica da Nonino, uma destilaria familiar fundada em 1897 em Percoto, no norte da Itália. A empresa é internacionalmente reconhecida por sua grappa de alta qualidade e por tê-la elevado à categoria de destilado premium. Apesar do sucesso e da forte identidade de marca baseada no artesanato, na qualidade e na tradição, a empresa enfrenta uma queda no mercado doméstico de grappa, impulsionada por mudanças geracionais no comportamento do consumidor. Para enfrentar esses desafios, a Nonino precisa adaptar-se às dinâmicas de mercado em constante evolução, preservando ao mesmo tempo seu legado. A demonstração analisa as respostas estratégicas da empresa, seu posicionamento e estratégia de diferenciação, bem como o comportamento do consumidor das gerações mais jovens, em especial os Millennials e a Geração Z. Avalia-se a capacidade da Nonino de manter sua relevância no mercado global de destilados por meio da inovação de produtos, da expansão internacional e intergeracional e da entrada em novas categorias de mercado, utilizando o storytelling, o engajamento digital e a educação do consumidor como ferramentas para sua competitividade de longo prazo no setor. A Revisão da Literatura explora temas relacionados às questões centrais do Caso, e a Teaching Note oferece uma análise que pode servir de base para discussões em sala de aula.

Data de atribuição	7 jul. 2025
Idioma original	English
Instituição de premiação	Universidade Católica Portuguesa
Supervisor	Nuno Magalhães Guedes (Supervisor)