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Wax- based edible coatings for strawberry fruit

  • Omar Riego Peñarubia (Aluno)

Tese do aluno: Dissertação de mestrado

Data de atribuição2014
Idioma originalInglês
Instituição de premiação
  • Universidade Católica Portuguesa
SupervisorAlcina M. M. Bernardo Morais (Orientador) & Rui M. S. C. Morais (Co-Orientador)

Designação

  • Mestrado em Ciência e Tecnologia Alimentar e Empreendedorismo

Citação

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